近日，淡水渔业研究中心大宗水产养殖动物营养与饲料创新团队、国家大宗淡水鱼产业技术体系饲料原料开发与质量安全岗位科学家团队在饲料添加剂阿魏酸对团头鲂脂肪代谢调控研究上取得新进展。

阿魏酸（FA）是一种在植物界普遍存在的羟基环肉桂酸衍生物，具有清除自由基、提高抗氧化性能、抗炎性能以及降低血脂的生理作用。团队前期研究表明，植物提取物阿魏酸能够提高团头鲂生长性能、抗氧化和抗炎性能，降低细胞凋亡水平，维持肝肠内质网稳态。本研究聚焦探讨阿魏酸经“肠肝”轴影响团头鲂脂质代谢的机制，发现阿魏酸通过影响肠道菌群结构，提高肠道和血浆中脂质代谢相关小分子物质的分泌，促进胆固醇转化为胆汁酸，抑制脂肪酸和胆固醇合成，进一步在脂质代谢调节中发挥关键作用。

该研究得到了国家现代农业产业技术体系（CARS-45）、淡水渔业研究中心基本科研业务费资助（2025JBFM02）等项目支持，相关成果论文“Ferulic acid improved lipid metabolism of blunt snout bream, Megalobrama amblycephala juveniles via the intestinal microbiota and metabolites”发表于JCR1区期刊《Aquaculture Reports》上，水产病害与饲料研究室林艳博士为第一作者、缪凌鸿副研究员为通讯作者。

（水产病害与饲料研究室  供稿）