6月18日-20日，第六届水产动物脂质营养与代谢学术研讨会在南京召开。国家虾蟹产业技术体系淡水虾营养与饲料岗位专家、淡水渔业研究中心刘波研究员带领团队参加会议并做口头报告。

“水产动物脂质营养与代谢学术研讨会”是国内外水产动物脂质营养与代谢研究的高水平交流平台，旨在分享该领域最新进展和发展趋势，探讨国内外合作交流的路径和模式，促进水产脂质研究发展。

会上，刘波研究员作“团头鲂脂肪氧化应激及大黄素的修复调控”的口头报告，分享了团队近年在水产动物脂肪调控的研究进展。目前，集约化养殖不断发展，但鱼粉、鱼油等原料资源短缺价格高涨，生产中广泛采用“高脂低蛋白”配合饲料，但随之带来的是动物代谢紊乱及脂肪氧化应激。团队围绕饲料中脂肪易氧化酸败对水产动物产生氧化应激的关键科学问题，开展系列科研攻关，阐明了脂肪氧化应激的分子机理及表观遗传调控机理。同时，在国家全面禁用抗生素的大背景下，团队深入开展中草药调控研究，揭示中草药大黄素可有效缓解脂肪氧化诱导的应激损伤。该报告获得与会专家的广泛认可与高度评价，所涉及的研究工作主要由宋长友博士完成，以此内容完成的博士学位论文获得2020年南京农业大学优秀博士论文，目前已发表SCI学术论文5篇（其中JCR一区4篇）。

氧化脂肪诱导团头鲂肠道应激损伤的调控机理（Song et al., 2018Fish & Shellfish Immunology）

大黄素经miR-144/Nrf2修复团头鲂肠道脂肪氧化应激的表观遗传调控机理（Song et al., 2021Aquaculture）

此外，团队在水产动物在糖脂营养及中草药调控领域开展了大量研究，建立了团头鲂、罗氏沼虾、日本沼虾、克氏原螯虾等主要经济水产动物的脂肪需求、脂肪代谢、脂肪氧化应激调控等较为完善的数据库。

团队核心成员孙存鑫博士、基因中心宋长友博士，在读博士生刘明阳、徐晓迪，硕士生刘鑫等一同参加会议。

（水产病害与饲料研究室 供稿）