3月2日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑研究员赴广东茂名开展罗非鱼深加工生产线与新产品调研。茂南三高渔业发展有限公司总经理李瑞伟一同参加调研。

徐跑主任一行参观了茂南三高公司新上线的罗非鱼深加工生产线，了解了该公司在新产品研发与销售方面所开展工作。他表示，受关税和疫情双重因素叠加影响，罗非鱼出口形势愈发严峻，出口转内销的发展趋势越来越明显，这也将为国内的罗非鱼产业链的升级带来利好。茂名作为罗非鱼之都，养殖面积超过26万亩，占中国罗非鱼养殖面积的1/3，将在罗非鱼产品升级与转型中发挥带头作用。

李瑞伟总经理表示，茂南三高公司与淡水中心、北京渔经公司合作，以市场为导向，加强新产品的研发工作。针对家庭餐桌绿色健康食品的要求，研发了多种罗非鱼深加工新品，符合国内不同区域消费者的口味需求。在产品研发过程中，整合了育种、苗种培育、营养与加工等环节，选取吉富罗非鱼“中威1号”为原材料，利用EM菌改水技术培育苗种，发酵饲料养殖高品质罗非鱼。此外，公司还依托国家特色淡水鱼产业技术体系，以三高罗非鱼良种基地为中心，以深加工品的生产线为基础，完成了对周边罗非鱼养殖户的辐射带动作用。通过企业与养殖户签订保价协议，建立了一套标准化罗非鱼养殖规范，确保养殖户开展绿色、无抗的高品质罗非鱼的养殖与管理。新产品的开发不仅解决了我国大部分城市菜篮子的问题，而且带动了茂名罗非鱼的产业升级，提升了养殖户经济效益，推动了乡村全面振兴步伐。

淡水渔业研究中心生物技术研究室强俊副研究员、朱昊俊博士等一同参加了本次调研。

(生物技术研究室 供稿）