以我国主要淡水养殖鱼类—建鲤为研究对象，以“肠道健康、机体健康、养殖水体健康”为核心，通过15年的系列研究，建立了建鲤健康养殖的系统营养理论及技术，并在淡水养殖上推广应用。研究发现大豆抗原蛋白通过破坏肠道抗氧化系统影响肠道健康的作用新机制；无胃鱼可有效利用晶体苏氨酸和色氨酸，包被处理可提高晶体氨基酸的利用效率；谷氨酰胺、甘露寡糖、乳酸杆菌、乳酸锌、富马酸亚铁等添加剂可保护消化道，提高消化吸收能力和抗病力，并确定了其适宜添加水平。根据生产性能和消化吸收功能指标，确定了建鲤27种营养物质定量需要参数17套；以免疫功能指标确定了建鲤27种营养物质的营养定量需要参数16套；以氮磷排出率为指标确定了建鲤27种营养物质定量营养需要参数2套，为淡水鱼健康养殖的饲料配制提供了科学依据。2013年获得国家科技进步奖二等奖。
